Sous Chef:in
Gemeinsam kochen. Gemeinsam wachsen. 40 Wochenstunden | Montag – Freitag
Job Facts
- Bereich: Sous Chef:in
- Ort: 1030 Wien (Rennweg 44)
- Anstellungsart: Vollzeit
- Beginn: ab sofort
Kontakt
-
Du bereitest täglich warme und kalte Speisen vor und zu, unterstützt bei der Menüplanung und sorgst gemeinsam mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf – vom Mise en Place bis zur fertigen Ausgabe.
-
Du gestaltest abwechslungsreiche Speisepläne mit, achtest dabei auf Saisonalität, Ausgewogenheit und die Wünsche unserer Gäste.
-
Während der Mittagszeit gibst du Mahlzeiten aus, achtest auf eine ansprechende Präsentation und hast stets ein offenes Ohr für Rückmeldungen.
-
Du stellst sicher, dass alle Hygienestandards und HACCP-Richtlinien eingehalten werden – bei der Lagerung, Zubereitung und Ausgabe der Speisen.
-
Du übernimmst eigenständig Bestellungen, behältst Lagerstände im Blick und hilfst bei Monatsinventuren mit.
-
Du trittst freundlich und serviceorientiert auf, arbeitest gerne im Team und bringst dich aktiv in den Küchenalltag ein.
-
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Gastronomiefachkraft oder eine vergleichbare Qualifikation
-
Mehrjährige Erfahrung in der Großküche, Betriebsgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil aber kein Muss
-
Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und sicheren Umgang mit HACCP-Richtlinien
-
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zur Kommunikation im Team und mit Gästen
-
Selbstständige, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise – auch in Stoßzeiten
-
Freude an Teamarbeit, ein freundliches Auftreten und ein hohes Maß an Serviceorientierung
- Work-Life-Balance bedeutet bei uns:
Fixe Rahmenarbeitszeiten von Montag bis Freitag, 6:30 bis 15:00 Uhr – Deine Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Dir! - Gratis Mittagessen:
Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unser Team – kostenlos für Dich! - Langfristige Sicherheit:
Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern. - Top ausgestattet:
Du erhältst eine vollständige Arbeitsausstattung – von hochwertiger Arbeitskleidung (inkl. regelmäßiger Reinigung) bis hin zu professionellen Kochutensilien, Messern, Sicherheitsschuhen und allem, was du für deinen Job brauchst. - Teamwork auf Augenhöhe:
Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Du als Mensch zählst – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag. - Gezielte Weiterentwicklung:
Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Deine persönlichen Ziele zu erreichen:- Schulungen zu Hygiene, Allergenmanagement & HACCP
- Kochworkshops, Kundenservice-Trainings u. v. m.
- Hygiene- und Allergeneschulungen
- Schulungen im Bereich Qualitätsmanagement, Warenwirtschaft & mehr
- Faire, pünktliche und transparente Bezahlung:
Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.
Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich!
Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.
Kontakt
Für Rückfragen steht Ihnen Frau Annika ARNDT unter
+43 (0) 676 884 88 215 gerne zur Verfügung.
Unsere Plattformen
Gemeinsam mit unseren 1.100 Mitarbeiter:innen sorgt Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 95 Unternehmen und Institutionen. Unser Anspruch an Frische, Qualität und Geschmack setzt regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Für kleine und mittelständische Unternehmen ermöglichen wir mit unserer Marke leonardi eine abwechslungsreiche und hochwertige Verpflegungslösung. Zusätzlich ergänzt Die Menü Manufaktur als Teil unserer Konzernstruktur das Portfolio als Verpflegungsspezialist für Kinder durch ihre Marke GOLDMENÜ in den Systemen Cook & Freeze, Cook & Chill sowie Cook & Serve. So decken wir ein breites Spektrum an individuellen Verpflegungsbedürfnissen ab. Unser vielfältiges Angebot wird durch zahlreiche Facility-Management-Dienstleistungen von Eurest Services erweitert. Als Teil der weltweit führenden Compass Group PLC verbinden wir internationale Expertise mit kreativen Lösungen für den österreichischen Markt. Dabei stehen Vielfalt und Chancengleichheit im Zentrum unserer Unternehmenskultur. Wir heißen alle Menschen willkommen – unabhängig von ihrer Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, ihrem Alter, Familienstand, Partnerschaftsstatus, ihrer sexuellen Orientierung oder ihrem Geschlecht. Unsere jüngste Mitarbeiter:innen-Umfrage bestätigt diesen Ansatz: Mit einem Inclusion Index von rund 4 von 5 Punkten und einer Zustimmungsrate von 79 % erleben unsere Mitarbeitenden täglich, dass Vielfalt bei uns geschätzt wird.
bewerben
Bewerber:innen, die sich für diese Stelle beworben haben, interessieren sich auch für diese Stellen.