Küchenleiter (m/w/x) | 6712 Thüringen | 40 WSTD
bei Hilti AG | MO-FR | Start nach Vereinbarung
Job Facts
- Bereich: Küchenleitung
- Ort: 6712 Thüringen
- Anstellungsart: Vollzeit
- Beginn: nach Vereinbarung
Kontakt
- Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs: sowohl operativ als auch administrativ und mit viel Leidenschaft.
- Operative Mitarbeit in der Küche – von der Zubereitung der Menüs über die Produktionsplanung bis hin zur laufenden Qualitätskontrolle
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs, von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung (Warenbestellung & WES, Lagerhaltung, Inventuren)
- Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort von ca.5 Mitarbeitenden
- Aktive Gastgeberrolle: Sie schaffen ein einladendes Ambiente und kümmern sich persönlich um unsere Gäste
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards einschließlich lückenloser Dokumentation
- Zusammenarbeit mit der Küche und der Regionalleitung in Budget-, Abrechnungs- und Organisationsfragen
- Verantwortung für einen ansprechenden und gepflegten Gästebereich
- Kommunikation mit Behörden und externen Stellen, z. B. bei behördlichen Kontrollen, Audits oder Genehmigungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
- Ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten
- Führungskompetenz: Sie verstehen es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen
- Sehr gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Speisengestaltung und Hygienestandards
- Affinität zum digitalen Arbeiten sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office)
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
- Mobil & flexibel – Ein Führerschein der Klasse B ist von Vorteil, um den Standort bequem zu erreichen
- Langfristiger Job in Vorarlberg: Krisensicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einem internationalen Großkonzern mit Standort Vorarlberg - mit Weitblick zwischen Berg und Bodensee
- Work-Life-Balance, die überzeugt: Fixe Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ab 06:00 Uhr – Ihre Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Ihnen!
- Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen – kostenlos für Sie!
- Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählst – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
- Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen.
- Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.
Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich!
Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.
Kontakt
Für Rückfragen steht Ihnen Frau Katrin FRÜHWIRTH unter
+43 (0) 676 884 88 307 gerne zur Verfügung.
Unsere Plattformen
Als Marktführer im Bereich Catering sind wir unseren Mitarbeitenden, Gästen, unserer Umwelt und den nächsten Generationen verpflichtet. Unser sinnvolles Handeln verändert das Wohlbefinden von Menschen positiv. Wir legen besonderen Wert auf Geschmack, Frische, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit; denn HIER IS(ST) MAN RICHTIG! Gemeinsam mit unseren 1.300 Mitarbeitenden sorgt Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 100 Unternehmen und Institutionen. Unser Anspruch an Frische, Qualität und Geschmack setzt regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Für kleine und mittelständische Unternehmen ermöglichen wir mit unserer Marke leonardi eine abwechslungsreiche und hochwertige Verpflegungslösung. Zusätzlich ergänzt Die Menü Manufaktur als Teil unserer Konzernstruktur das Portfolio als Verpflegungsspezialist für Kinder durch ihre Marke GOLDMENÜ in den Systemen Cook & Freeze, Cook & Chill sowie Cook & Serve. So decken wir ein breites Spektrum an individuellen Verpflegungsbedürfnissen ab. Unser vielfältiges Angebot wird durch zahlreiche Facility-Management-Dienstleistungen von Eurest Services erweitert. Als Teil der weltweit führenden Compass Group PLC verbinden wir internationale Expertise mit kreativen Lösungen für den österreichischen Markt. Dabei stehen Vielfalt und Chancengleichheit im Zentrum unserer Unternehmenskultur. Wir heißen alle Menschen willkommen – unabhängig von ihrer Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, ihrem Alter, Familienstand, Partnerschaftsstatus, ihrer sexuellen Orientierung oder ihrem Geschlecht. Unsere jüngste Mitarbeiter:innen-Umfrage bestätigt diesen Ansatz: Mit einem Inclusion Index von rund 4 von 5 Punkten und einer Zustimmungsrate von 79 % erleben unsere Mitarbeitenden täglich, dass Vielfalt bei uns geschätzt wird.
Sie haben Fragen zur beruflichen Anerkennung, Erwerbstätigkeit, Nostrifizierung oder dem Visum? Wir unterstützen Sie gerne dabei!
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